近年來，人們生活水平越來越好，品質生活是每個人向往的目標，茶道文化也成為了品質生活中不可或缺的一部分。而注重形式和禮儀的日本茶文化也受到越來越多茶友們的追捧。今天我們來聊聊日本茶道中的--抹茶。
現在，只要我們提起抹茶，很多人第一時間會想到日本，其實，抹茶起源于中國。受宋元點茶道的影響，模仿宋朝的“斗茶”，出現具有游藝性的斗茶熱潮。特別是在室町時代前期，豪華的“斗茶”成為日本茶文化的主流。但是，與宋代文人們高雅的斗茶不同，日本斗茶的主角是武士階層，斗茶是擴大交際、炫耀從中國進口貨物、大吃大喝的聚會。到了室町時代的中后期，斗茶內容是更復雜、獎品種類也更多，據記載有茶碗、陶器、扇子、硯臺、檀香、蠟燭、鳥器、刀、錢等。比起中國宋代的斗茶來，室町時代的斗茶更富有游藝性，這是由日本文化具有游藝性的的特點決定的。擺弄進口貨，模仿宋朝人飲茶，是一件風雅之事。

那一般情況下，日本抹茶道的主要茶具有哪些呢？我們來看下：


1. 仕覆：專為茶道具制作的布袋狀織物，主要用包裹精致且易碎的陶瓷器物。日本很多有名的茶道名人會為自己的茶盞或者茶入制作仕覆，跟我們穿衣服一樣，在不同的品茶場景還會使用不同的仕覆。仕覆品種因而多種多樣，材質有金襕、緞子、間道和織錦等。它不單有保護茶具的實用，更是充滿了藝術性，同樣具有收藏價值。


2. 茶入，是專門用來存放抹茶茶粉（濃茶）的陶罐。日本向來重視茶道，所以茶道所用的器物，在日本是相當珍貴的物品。茶入是只有貴族才能用得起的濃茶茶具，它不僅代表了日本對唐物的終極審美，同時也是身份和地位的象征。在日本抹茶道中，根據樣式的不同，茶又分為肩沖、茄子、海壺、文琳等等。
 
3. 棗，這個名稱由來是中國的“棗”，因形狀跟茶器相似，故稱為“棗”，也被稱為“茶棗”，茶棗是日本茶道中必備茶器，是一種專門用于盛放茶末（薄茶）的茶具。為木制上漆，大小剛好納于手掌中。根據形狀與大小，分為平棗、小棗、中棗、大棗等。
 
4. 茶杓：從茶罐（棗或茶入）中取茶的竹制用具。
 
5. 茶筅：用以調攪粉末茶，是點茶的必備工具，以竹為原料，通過精細切割制成。在日本傳統中，茶筅需純手工精制，這樣既能體現制筅大師的高超技藝和茶筅價值，同時也表現了對抹茶茶道的敬重。
 
6. 柄杓，竹制而成，用來取釜中熱水的一種工具，它可以通過舀水來高節釜內的溫度。
 
7.茶碗：日本茶道具中抹茶道的代表性的陶瓷茶具，有不同的形狀和顏色，多為陶制，根據產地的不同，有不同特色的茶碗，接下來看看一樂二荻三唐津。


一樂：樂燒，樂燒初代創始人——長次郎在日本茶圣千利休指導下所創制，僅用于茶道的一種茶陶。在當時這種茶碗又被稱作“今燒茶碗”、“宗易形之茶碗”及“聚樂燒茶碗”。根據釉色分為赤樂和黑樂，赤樂茶碗，顧名思義，它有著艷麗的紅色；黑樂茶碗，黑中帶褐，富于變化。樂燒茶碗也是一種徹底表現千利休美學思想的茶碗。融合中國的陶瓷技術，朝鮮的陶瓷技術，日本的精神文化，可謂是三合一的終極茶碗。

二荻：荻燒是日本山口縣荻市一帶陶器，荻燒主要以粘土和釉窯混合燒制而成，因土質的原因雖然無法燒得比較堅硬但保溫性強，茶湯能浸透至陶器內不會四處飛散，還有就是荻燒表面不使用彩繪，經常會不經意地燒出一些別樣花紋，因此一直以來，荻燒也是茶人們的愛好品。


三唐津，日本西部陶瓷的代名詞，唐津燒分為藩窯和民窯，日本的茶道用具多用唐津燒，因為它使用不含雜料的泥土，并由匠人手工燒制而成。器物整體顯現出古樸自然、沉穩洗練的風格，器物特點注重實用，讓簡單的器物發揮其最大的作用，這也非常符合日本的“侘寂”美學審美精神。

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