德國ELO壓力鍋怎么樣？今天，小編為大家來介紹一下這款德國ELO Praktika 升級版壓力鍋。ELO鍋，用的就是316不銹鋼——18/10醫用不銹鋼，這是食品級鋼材的最高級別了。ELO材料還獲得了歐盟的食用級認證LFGB。
高壓鍋配有這么一個“貼心小蒸籠”：一蒸兩熟，省時節能。實在是太方便了有木有!耐高溫的防燙把手，不用擔心燙到。
也有人擔心使用高壓鍋，會失去食物的原味和營養。ELO高壓鍋，能夠最大限度地保持原味和營養!
使用方法：把食材放入鍋內，把鍋蓋放到鍋身上，轉動鍋蓋，直到鍋蓋的柄和鍋身的柄自動合上。一開始將爐灶開到大火，2-3分鐘后，圓形的安全指示器就自動升起來了，將白色的滾燙蒸汽釋放出來。當安全指示器會達到最高，才開始真正的“燉煮”。
關火后，不要打開鍋蓋，而是把鍋放到冷的自來水下面去沖，充分冷卻降壓。沖20-30秒后，壓力指示器自動就下降了，這時候就可以打開鍋蓋。(安全調節閥具有保護功能：當鍋內壓力過大的時候，鍋蓋是無法打開的。只有當紅色圈圈中的安全指示器完全下降了，才能夠打開鍋蓋。)
兩檔壓力調節閥，可調節鍋內壓力。壓力鍋蓋集多重保護于一體， 沒有任何危險性。
看一個鍋好不好，還要看鍋底是否足夠厚實。ELO高壓鍋，具有三層鍛造“夾心”鍋底：一層18/10醫用不銹鋼;一層聚能鋁(公認導熱性最好);再來一層18/10醫用不銹鋼(不銹鋼外層封鎖嚴密，不與任何物質化學反應，不影響食材的味道和營養)
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